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番茄鱼片汤的做法

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番茄鱼片汤

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草鱼片

、

番茄

、

葱姜蒜

、

盐

、

番茄沙司

、

胡椒粉

、

料酒

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
草鱼片加盐，料酒，胡椒粉，淀粉，少许蛋清抓匀腌制10分钟，番茄切块，葱切葱花，姜切丝，蒜切片；
步骤2/6 点击查看大图
热锅放油，油热后下葱姜蒜爆香；
步骤3/6 点击查看大图
下番茄块翻炒；
步骤4/6 点击查看大图
番茄块软后，倒入番茄沙司继续翻炒；
步骤5/6 点击查看大图
加入两大碗清水烧开后用中火再煮几分钟，待汤汁香味浓时，加盐，胡椒粉调味；
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下入腌好的鱼片煮至变色后，撒少许葱花即可关火。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-02

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