梅菜扣肉
控制饮食一段时间，最馋的就是五花肉了，哈哈哈，买了点梅菜，北方大妞做个南方美食，估计不正宗，但是好吃不就行了
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步骤1/6
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梅菜提前洗干净，五花肉准备五花三层那种，完美
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步骤2/6
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五花肉放在水里煮，放点葱姜和料酒，煮啊煮煮啊煮，煮到能把筷子插进肉里就行了，关火。
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步骤3/6
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然后准备一锅油，把五花肉炸至两面金黄，然后拿出来放在凉水里泡。注意注意，高能预警，左手拿着锅盖右手拿着长筷子，不要把自己炸伤啊
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步骤4/6
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把五花肉切成适中的薄片，大碗里放上生抽白糖蚝油一点点盐，腌制一个小时。把五花肉铺在大碗里，上头铺上干净的梅菜，上头那些葱是我炒菜用不下的，只能铺在上头
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步骤5/6
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上锅蒸，大概一个半小时，忘记看时间了
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-27
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