菠萝果酱的做法

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菠萝果酱

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菠萝有健脾养脾、养胃健胃、补血养血、增强记忆力、祛湿、开胃消食、止泻、消除水肿的作用。这个季节菠萝大量地上市了，不但新鲜美味，价格也是非常便宜，多买一些熬成果酱，拿来搭配吐司、拌酸奶、做各种菠萝味的甜品都很不错。自己做的果酱无添加剂防腐剂，吃得更放心！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

菠萝 500克

、

盐 5克

、

白糖 120克

、

淀粉 20克

、

柠檬汁 10克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
500克菠萝切粒后倒入水中加入5克盐浸泡10分钟左右；
步骤2/6 点击查看大图
炒锅中倒入浸泡好的菠萝丁；
步骤3/6 点击查看大图
再加入120克糖、20克淀粉和柠檬汁10克；
步骤4/6 点击查看大图
开中火熬煮至菠萝出汁；
步骤5/6 点击查看大图
继续一边搅拌一边熬煮，直至果酱变得浓稠即可；
最后一步点击查看大图
密封罐清洗干净，并用热水消毒晾干后，趁热将果酱装入罐中，盖上密封罐，冷却后放入冰箱冷藏，可保存一个月！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-27

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