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凉拌粉丝金针菇的做法

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凉拌粉丝金针菇

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天气转暖就爱吃凉拌菜，这道金针菇拌粉丝酸辣开胃，很受欢迎！准备好材料，泡一泡，切一切，拌一拌，就是这么简单，一碗美味的凉拌菜就成了，绝对是零厨艺也能轻松搞定的一道菜！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

粉丝 2把

、

金针菇 200克

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
粉丝放入炒锅中焯水煮熟，捞出过凉水，再沥干水分备用；
步骤2/6 点击查看大图
金针菇和胡萝卜丝放入炒锅中，焯水片刻，捞出沥干水分备用；
步骤3/6 点击查看大图
将粉丝、胡萝卜丝、金针菇倒入腌泡盒中；
步骤4/6 点击查看大图
撒上一把香菜；
步骤5/6 点击查看大图
浇上15克生抽、10克醋、1勺辣椒油、5克香油，再加3克糖、3克盐；
最后一步点击查看大图
搅拌均匀后，盖上盖子放入冰箱冷藏半小时，冷藏后金针菇拌粉丝更入味，口感更爽脆。

小贴士

若不喜欢冰凉口感的，也可以省略冷藏的步骤；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-27

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