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芦笋烩鸡胸

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四毛家的小窝

芦笋这两年被炒得很火，具说有很多的功效，至于芦笋到底有没有网上说的那么多的功效，尚且没有什么科学依据，不好随便乱说。 但是芦笋本身是一种有助于减肥的蔬菜，这个论调应该不假，因为芦笋的卡路里含量非常低，适量吃一些芦笋不会导致卡路里的过量摄入；再有芦笋含有大量的水分，并且含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维和水分，在控制体重过程中，确实会发挥着一定的作用。 在买芦笋的时候我们要注意挑选，芦笋主要是吃最上面脆嫩的部分，太长太粗的会比较老，口感较差，处理芦笋时从能轻易用手能掰断的部位掰开就行，跟处理蒜苔的方法是一样的。 今天分享一道芦笋烩鸡胸菜的做法，在菜的色彩搭配上，我选用了黄彩椒、黑木耳、胡萝卜、鸡胸肉，当然还有芦笋，色彩可谓丰富。 值得一提的是我选用了家乐牌老母鸡口味浓汤宝，家乐浓汤宝原料源自健康好鸡，采用欧洲汤冻技术，汤汁鲜美对此菜有绝对的提鲜作用。 在营养价值方面，黄彩椒富含丰富的维生素C，黑木耳是一种营养丰富的食用菌，胡萝卜富含胡萝卜素，鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，芦笋在前面我做了介绍在这就不多说了，这真可谓是颜值爆表、营养价值丰富的一道菜品了！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
家乐老母鸡浓汤宝 1个
、
芦笋 6根
、
鸡胸肉 200克
、
胡萝卜 半根
、
干黑木耳 20克
、
黄彩椒 半个
、
盐 2克
、
白胡椒粉 2克
、
鸡蛋清 半个
、
淀粉 5克
、
料酒 10克
、
植物油 20克
、
葱 3片
、
蒜 2瓣
、
姜 2片
烹饪步骤
小贴士

煮过菜的家乐老母鸡浓汤宝汤汁千万不要倒掉，因为这个汤汁很鲜美，可以煮一点面条搭配上青菜，来一碗老母鸡热汤面很是不错的！再有就是可以在家乐老母鸡浓汤里煮几个鸡蛋，煮熟后把鸡蛋壳敲碎，让鸡蛋在家乐老母鸡浓汤里卤上一个晚上，第二天早餐一家人的美味卤鸡蛋就有了，味道真是一级棒！ 您有什么拿手的健康菜品，欢迎在留言区交流评论，喜欢我的美食分享的您，别忘了分享和收藏我的菜谱，更欢迎关注我，我会持续分享我的美食制作给大家！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-27

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