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创意菜—火龙果虾球

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英子营养师

火龙果搭配虾仁，水果&蛋白质，少盐低脂，淡淡的清香。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
火龙果 1个
、
虾仁 50g
、
黄彩椒 适量
、
红彩椒 适量
、
橄榄油 适量
、
海盐 2g
、
水淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

水果入菜会使水果的果香挥发出来，配合清淡的虾仁口感层次丰富 虾仁炒熟后放入彩椒翻炒一下就勾芡，时间不要过长，影响口感。 要少盐少油，不要用花生油味道太重会影响口感，盐多也会影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-27

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