『鲜虾薯泥饼』不用发愁宝宝不爱吃米饭，这道简单的小饼就能解决

浏览 6396 · 收藏 22 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天分享的这道小饼用土豆和鲜虾搭配含有丰富的维生素、蛋白质和钙既可以当宝宝的主食也能当小零食既能锻炼宝宝的眼手口协调能力、自主进食能力还能满足宝宝一餐所需的能量和营养做法也很简单，口感鲜香软嫩，宝宝爱吃到停不下来

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 200g

、

鲜虾 6个60g

、

西兰花 15g

、

低筋面粉 10g

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
食材大集合温馨提示：适合对以上食材不过敏的宝宝
步骤2/19 点击查看大图
土豆去皮，切成小丁★切的小点更容易熟
步骤3/19 点击查看大图
切好的土豆丁用小碗装好，盖上盖子
步骤4/19 点击查看大图
中火蒸20分钟。
步骤5/19 点击查看大图
土豆好了，出锅！
步骤6/19 点击查看大图
蒸好的土豆，用料理棒搅打成泥。没有料理棒或者辅食机的，用研磨碗捣成泥
步骤7/19 点击查看大图
烧水，水开后，放入西兰花，焯水2分钟。西兰花焯水后可以除去草酸和残余的农药
步骤8/19 点击查看大图
鲜虾去头去壳后，挑去腹背两条虾线。★虾也可以换用无刺的鱼肉代替，口感也会很嫩。★一定要注意虾的腹部还有一根虾肠，给宝宝吃的时候，也是需要去掉哦！
步骤9/19 点击查看大图
虾仁放入冷水锅中，煮至熟透。★放姜片可以去腥。
步骤10/19 点击查看大图
把煮熟的虾仁剁碎。★ 虾仁可以尽量剁的更细碎一些，方便宝宝咀嚼和消化。
步骤11/19 点击查看大图
虾仁碎倒入土豆泥中
步骤12/19 点击查看大图
西兰花去梗，剁碎。★ 如果宝宝咀嚼和消化能力还不是很好的话，西兰花也可以剁的更细碎一些。
步骤13/19 点击查看大图
西兰花碎倒入土豆泥中。
步骤14/19 点击查看大图
低筋面粉倒入土豆泥中。
步骤15/19 点击查看大图
搅拌均匀至粘稠的状态
步骤16/19 点击查看大图
手心沾水，舀一勺土豆泥到手心，搓圆后按压成饼，放入锅中，煎至底部凝固，微黄后，翻面，煎至熟透，就可以出锅啦！
步骤17/19 点击查看大图
★ 土豆泥比较粘手，手心沾水可以防止土豆泥粘，也能让小土豆饼的表面更光滑。★ 妈妈们如果担心不熟，可以关火用余温，继续焖3-5分钟。★ 一定要用不粘锅，如果你的锅有点粘，可以先在平底锅刷一层薄薄的油。
步骤18/19 点击查看大图
耶！香喷喷的土豆饼出锅啦！软嫩的土豆配上鲜香的虾肉，特别的好吃。
最后一步点击查看大图
宝宝一口接一口，根本就停不下来啊不想吃米饭的时候，用来当主食或者当零食吃都很赞哦！