卡通马琳糖（无需熬糖版）
这款马琳糖是哄小孩的利器哦。今天做的是小熊维尼和小白熊哦。
-
步骤1/16
点击查看大图
蛋清装入一个无油无水的干净硅胶杯中。
-
步骤2/16
点击查看大图
打发蛋白霜，用电动打蛋器高速把蛋清打到粗泡，加入少许柠檬汁和3分之1的细砂糖，当蛋白霜打发至比较细腻时加入第二次砂糖，当蛋白霜出现纹路后加入最后一次的砂糖。最后把蛋白霜打到拉起打蛋头有尖角的状态。
-
步骤3/16
点击查看大图
将玉米淀粉和糖粉混合后过筛。
-
步骤4/16
点击查看大图
把粉类加入到蛋白霜中，用切拌的方式混合至无明显干粉。
-
步骤5/16
点击查看大图
混合好的蛋白霜糊。
-
步骤6/16
点击查看大图
蛋白霜加入食用色素，混合均匀后装入裱花袋备用。
-
步骤7/16
点击查看大图
烤盘上铺上油纸，马琳糖的直径约2.5厘米，裱花嘴垂直于烤盘，在距离烤盘1厘米上方挤出一个小圆。
-
步骤8/16
点击查看大图
挤完头部后挤耳朵。
-
步骤9/16
点击查看大图
小白熊的耳朵里挤少许粉色蛋白霜。
-
步骤10/16
点击查看大图
烤箱预热上下火80度，开热风功能，烘烤2小时左右。
-
步骤11/16
点击查看大图
烘烤中。
-
步骤12/16
点击查看大图
烤好的马琳糖很容易就能拿下来，表面一点都不粘。
-
步骤13/16
点击查看大图
取出放在晾网上冷却。
-
步骤14/16
点击查看大图
用食用色素笔画上眼睛和鼻子，动作要非常轻哦。
-
步骤15/16
点击查看大图
很可爱的维尼。
-
最后一步
点击查看大图
维尼有了一揪揪头发。
蛋清最好在冰箱冷藏后使用，这样比较稳定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-26
卡通马琳糖的相关分类
卡通马琳糖的相关推荐
-
地三鲜
35098677人看过 -
酸菜鱼
7591人看过 -
苦瓜炒蛋
466466人看过 -
滑子蘑鸡蛋汤
42888人看过 -
凉拌香椿
58078人看过 -
薯条
8278人看过 -
豆鼓炒青芥菜
19886人看过 -
东北肉蘑炒白菜
52657人看过 -
蜜渍佛手
33216人看过 -
香椿炒蛋
6028人看过 -
虾仁韭菜苔蘑菇意大利面
16279人看过 -
香椿煎蛋
15431人看过
