水蒸蛋
水蒸蛋,看似很简单,要想做到嫩滑美味,难度还是有的。很多人不是水量放太多,从而导致水与蛋分离;就是水蛋蒸得过老,蛋体呈蜂窝状。要想成功蒸出好吃的水蛋,就需要控制好配比和水温啦!
-
步骤1/9
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/9
点击查看大图
清水里加入盐,搅拌至融化。
-
步骤3/9
点击查看大图
加入鸡蛋。
-
步骤4/9
点击查看大图
用筷子搅拌均匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
过筛一次,滤出来的泡沫不要。
-
步骤6/9
点击查看大图
盖上保鲜膜,牙签扎几个小孔。
-
步骤7/9
点击查看大图
中火,冷水下锅蒸8分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
倒入酱油,香油,可加入少许凉白开。
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花,嫩滑美味的水蒸蛋完成。
喜欢这道水蒸蛋做法的话,欢迎大家分享给朋友一起学习,收藏起来改天自己做给家人吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-26
水蒸蛋的相关分类
水蒸蛋的相关推荐
-
美味水蒸蛋
101804人看过 -
可乐叉烧| 简单万能
1659354人看过 -
果冻般Q弹的水蒸蛋
565328人看过 -
#春天的鲜味#海虾水蒸蛋
182136人看过 -
花20分钟,蒸出最滑嫩的水蒸蛋,嫩到勺子都舀不住!
232403人看过 -
#开启观赛嗨吃局#家常凉菜|韭菜拌豆腐皮
185445人看过 -
鸭肉火腿汤
29170人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3060410人看过 -
鸭肉烧笋
71040人看过 -
超好喝的番茄菌菇汤
127509人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29130229人看过 -
虾仁炒西兰花
7379121人看过