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蘑菇野餐包

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厨娘小宁

野食！野趣！春天郊游主食少不了，给孩子带一份这样的蘑菇野餐包，仿佛从野地里采回来的小蘑菇一样。可爱、好吃又有趣
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
面粉 200克
、
酵母 2克
、
盐 2克
、
糖 5克
、
猪大油 10克
、
可可粉 5克
、
温水120克
烹饪步骤
小贴士

这个方法是一次发酵法，因为要整形所以后发酵，冷水上锅蒸。 面团里加糖可以促进发酵，加盐可以增加延展性。加猪油可以让面暄软雪白拉丝。 第一次揉面要多揉，揉十分钟以上。懒人就用厨师机吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-26

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