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榆钱玉米饼

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厨娘小宁

郊游就吃点原汁原味的食材，比什么火腿肠、卫龙要强得多。用野生榆钱做的粗粮饼，带着大自然的味道。小小的饼粘着榆钱就像一幅幅充满野趣的画。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
榆钱 100克
、
玉米面 100克
、
面粉 100克
、
全蛋 一个
、
蛋黄 一个
、
稀油酥 50克
、
开水 50克
、
酵母 2克
烹饪步骤
小贴士

1.这个面出来很酥，所以做好后底部酥脆， 2.不需要擀面棒，用手整形就可以。 3.玉米面烫一下可以改善涩苦的口感。 4.榆钱要反复浸泡，以防有农药虫卵的残留。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-26

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