无水无油平底锅焗鸡翅

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不用一滴水和油，一口平底锅就能做出️鲜嫩多汁的焗鸡翅‼鸡翅这样做不放一滴水，不放一滴油，鲜嫩多汁超好吃，而且低脂低卡营养又健康，减肥的小仙女‍都能放心吃～～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 12只

、

生姜 1块

、

蒜瓣 4瓣

、

香葱 2根

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

盐少许

、

白糖少许

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
蒜瓣去皮切片
步骤2/22 点击查看大图
姜切片
步骤3/22 点击查看大图
香葱切段备用
步骤4/22 点击查看大图
鸡翅划两三刀
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加入2勺料酒
步骤6/22 点击查看大图
2勺生抽
步骤7/22 点击查看大图
2勺蚝油
步骤8/22 点击查看大图
适量糖和盐
步骤9/22 点击查看大图
适量的胡椒粉
步骤10/22 点击查看大图
抓均腌制几小时以上
步骤11/22 点击查看大图
平底锅铺上姜片
步骤12/22 点击查看大图
铺上蒜片
步骤13/22 点击查看大图
撒上葱段
步骤14/22 点击查看大图
码入腌制好的鸡翅
步骤15/22 点击查看大图
淋上腌制时的酱汁
步骤16/22 点击查看大图
开中火
步骤17/22 点击查看大图
盖上盖子中火煎至盖子上有蒸汽后转小火焗20分钟
步骤18/22 点击查看大图
中途可掀盖将鸡翅翻面
步骤19/22 点击查看大图
盖上盖子继续煎熟即可
步骤20/22 点击查看大图
成品
步骤21/22 点击查看大图
超级鲜嫩多汁的美味鸡翅就可以开动啦，喜欢的赶紧试试吧！
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成品

小贴士

焗鸡翅的时间可根据自家炉子的火候调节。焗的时候必须用不粘锅才能防止食材焦糊掉，我用的ASAHI全能平底锅，不放一滴水和油就能做。锅的深度比传统平底锅加深3CM，日常使用时不仅食材和油不易跳出锅外，受热均匀易清洗，用来制作烤蛋糕烤面包煎肉炒菜都非常棒。而且还能使用煤气炉、电磁炉、电陶炉各种热源加热。收纳时还能拆下把手，十分方便‼️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-26

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