春野美味【荠菜馄饨】
一年四季里我最喜欢春天了,立春之后天气几乎就是一天天的暖和起来。我家附近的郊野就变得很热闹有趣,有好多的野菜可以挖。 初春我最期待的就是挖荠菜了,刚出土的荠菜非常嫩,挖一袋拿回家做馄饨吃,非常地美味!
-
步骤1/8
点击查看大图
把挖回来的荠菜洗净摘好,刚挖出来的荠菜有股特别好闻的清香味。
-
步骤2/8
点击查看大图
洗净的荠菜入滚水汆烫45秒,取出过凉水沥干备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
烫过的荠菜翠绿翠绿的特别好看。
-
步骤4/8
点击查看大图
烫好的荠菜挤干水分取150克切碎备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
把姜葱加1/2杯水搅拌成姜葱水,慢慢把姜葱水拌入猪绞肉里。然后加入所有的调味料搅拌匀稍微腌制10分钟,包之前拌入切碎的荠菜。
-
步骤6/8
点击查看大图
取馄饨皮按自己喜好包成馄饨。
-
步骤7/8
点击查看大图
锅里煮滚大半锅水,把包好的馄饨入锅煮滚后加一点水再次煮滚。
-
最后一步
点击查看大图
另外一口小锅里煮滚一大碗鸡汤,加点食盐调味后加入煮好的馄饨,然后可以按自己喜好加虾皮蛋皮和紫菜吃。
汆烫好的荠菜吃不完的可以装袋子里冷冻起来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-26
荠菜馄饨的其他做法
荠菜馄饨的相关分类
荠菜馄饨的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6182098人看过 -
猪肉小白菜大陷馄饨·辅食
65555人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#南瓜奶露小圆子
165718人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16826696人看过 -
茨菇炒肉
144834人看过 -
麻辣香锅(火锅底料版)
128496人看过 -
冒鸭血——火锅底料版
54673人看过 -
自制放心美食之【肉沫粉条】
403478人看过 -
火锅底料闷饭
36850人看过 -
《复工便当新主张》飘香下饭的肉沫豆腐
5244809人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 白蘑菇炒蛋
162828人看过 -
平菇豆腐炒蛋汤
150831人看过