西红柿鸡蛋疙瘩汤
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
西红柿
1个
、
鸡蛋
2个
、
面粉
100克
、
水
40+800克
、
香菜
1颗
、
葱
1小段
、
生抽
2勺
、
盐
适量
、
植物油
15克
、
秘制葱花油
2小勺
、
绿叶蔬菜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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40克水和面粉放入主锅,以30秒/速度3混合,如果觉得颗粒小再10秒/速度3,一或两次后能达到理想程度,根据自家面的特质适当加减水。
-
步骤2/4
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把面疙瘩倒入干净的盘子,将西红柿和葱放入主锅,3秒/速度5切碎,然后加入15克油,3分钟/varoma/速度小勺爆香,之后加入800克水,10分钟/100度/速度1
-
步骤3/4
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水开后加入面疙瘩,将鸡蛋顺着量杯盖倒入主锅,然后加入生抽 盐 蔬菜 香菜 葱花油 调味 再次煮开后就可以吃啦!
-
最后一步
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做出来三碗多一点 这个量正好适合一家三口~
小贴士
葱花油可以参考我之前写的菜谱~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-26
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