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孜然鸡翅的做法

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孜然鸡翅

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孜然鸡翅

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鸡中翅 10只

、

蚝油 3勺

、

孜然粉 5克

、

盐少许

、

孜然粒适量

、

圣女果适量

、

芦笋适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把所有的材都准备好
步骤2/15 点击查看大图
鸡中翅洗干净，沥干水分，用刀划上两刀，这样腌制的过程方便入味，煎制的时候也更容易熟
步骤3/15 点击查看大图
先把洗净的鸡中翅用盐，蚝油和生抽再把孜然粉一起都倒入碗中
步骤4/15 点击查看大图
用手抓均匀腌制，腌制时间最少也得2个小时
步骤5/15 点击查看大图
把芦笋冲洗干净切成段，圣女果也一样冲洗好之后一分为二
步骤6/15 点击查看大图
锅中预热倒入少许油，继续加热
步骤7/15 点击查看大图
把腌制好的鸡翅一个一个摆放在锅中
步骤8/15 点击查看大图
煎制一面金黄色，翻面继续煎制，煎的过程要勤翻面，这样才能煎得更均匀
步骤9/15 点击查看大图
盖上锅盖，这样鸡翅也更容易熟，听着滋滋滋的听音就饿了
步骤10/15 点击查看大图
煎到熟之后撒上孜然粒，孜然粒能让鸡翅更香，没有的话也可以不加
步骤11/15 点击查看大图
把芦笋和圣女果一起放入锅中煎熟即可
步骤12/15 点击查看大图
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小贴士

1.有时间的话就是把鸡翅先腌制上用保鲜膜封起来放冰箱即可 2.判断鸡翅熟没熟可以用筷子戳一下鸡翅，不出血水就是熟了 3.这次采用了新思特的多功能锅，用了波纹烤盘煎烤鸡翅，当料理盒达到温度设定的度数就会自动断电，转至自动温度保护之中，所以不用担心鸡翅会被烤焦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-26

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