是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

稠鱼烧的做法

点击查看大图

稠鱼烧

浏览 334178 · 收藏 6104 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这个早晨做，小孩子还是很喜欢的，比较有童趣，还可以添加各种馅料，是个内芯很丰富的小鱼饼。这回做的是没有馅料的。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 150g

、

植物油 30g

、

鸡蛋 1个

、

糖 35g

、

泡打粉 2g

、

牛奶 120g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将牛奶，鸡蛋和植物油拌匀。
步骤2/8 点击查看大图
再加糖拌匀
步骤3/8 点击查看大图
低筋粉和泡打粉混匀，筛入牛奶液中。
步骤4/8 点击查看大图
搅拌均匀就行，提起打蛋器，滴落有痕迹就行。盖盖醒发30分钟，能发酵一下，或者想要更发一点的，可以少加点酵母，会更起发。醒发好，装入裱花袋，这样操作方便，不会把面糊弄得到处都是。
步骤5/8 点击查看大图
预热模具，刷一点油就行。
步骤6/8 点击查看大图
在模具里挤上面糊，齐平模具或八分满都行，盖上盖子。满一点口感就更扎实一点，少一点就暄软一点。
步骤7/8 点击查看大图
小火，每面煎2分钟，可以稍微打开看看上色，浅了可以再煎一会。
最后一步点击查看大图
都出炉了，一共做了6个。最好中间别做别的事，要均匀加热整个模具，我就是去干别的，没管它，有的就火大了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-25

换个做法

稠鱼烧的其他做法

稠鱼烧的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

稠鱼烧的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许