稠鱼烧
这个早晨做，小孩子还是很喜欢的，比较有童趣，还可以添加各种馅料，是个内芯很丰富的小鱼饼。这回做的是没有馅料的。
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步骤1/8
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将牛奶，鸡蛋和植物油拌匀。
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步骤2/8
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再加糖拌匀
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步骤3/8
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低筋粉和泡打粉混匀，筛入牛奶液中。
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步骤4/8
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搅拌均匀就行，提起打蛋器，滴落有痕迹就行。盖盖醒发30分钟，能发酵一下，或者想要更发一点的，可以少加点酵母，会更起发。醒发好，装入裱花袋，这样操作方便，不会把面糊弄得到处都是。
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步骤5/8
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预热模具，刷一点油就行。
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步骤6/8
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在模具里挤上面糊，齐平模具或八分满都行，盖上盖子。满一点口感就更扎实一点，少一点就暄软一点。
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步骤7/8
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小火，每面煎2分钟，可以稍微打开看看上色，浅了可以再煎一会。
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最后一步
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都出炉了，一共做了6个。最好中间别做别的事，要均匀加热整个模具，我就是去干别的，没管它，有的就火大了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-25
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