韩式五花肉拌饭

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一人食吃什么最快？当然是拌饭！一人拌饭拌什么最爽？当然是五花肉！五花肉怎么做最好吃？当然是和辣酱一起在麦饭石上烤到微焦的状态，最是好吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉半斤

、

韩式辣酱（腌肉） 1勺

、

生抽（腌肉） 1勺

、

蜂蜜（腌肉） 1勺

、

菠菜 1把

、

豆芽 1把

、

胡萝卜 1/3截

、

香菇 2个

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剩饭 1碗

、

韩式辣酱（拌饭） 1大勺

、

生抽（拌饭） 1小勺

、

老抽（拌饭） 1/2小勺

、

白芝麻（拌饭）适量

、

芝麻油（拌饭） 1勺

、

孜然粉（烤肉） 2勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
1勺韩式辣酱、1勺生抽、1勺蜂蜜和五花肉抓拌均匀，腌制20分钟左右
步骤2/16 点击查看大图
麦饭石电热锅中倒入一点点油，小火炒香洋葱
步骤3/16 点击查看大图
闻见洋葱香味后，倒入腌制好的五花肉，拔拉开一些，小火慢煎至表面微焦
步骤4/16 点击查看大图
撒上孜然粉出锅待用
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香菇切片
步骤6/16 点击查看大图
菠菜切段、胡萝卜切丝
步骤7/16 点击查看大图
电热锅中水烧开，放入香菇片
步骤8/16 点击查看大图
放入胡萝卜丝，烧熟香菇和胡萝卜
步骤9/16 点击查看大图
放入菠菜段，见水变绿即可全部捞出
步骤10/16 点击查看大图
重新烧一锅水，放入豆芽，焯熟后捞出
步骤11/16 点击查看大图
碗底铺上米饭
步骤12/16 点击查看大图
米饭上面依次摆上豆芽、胡萝卜、香菇、菠菜和五花肉
步骤13/16 点击查看大图
另取一小碗，碗内倒入1大勺辣酱、1勺生抽、半小勺老抽、一点点盐和1勺芝麻油，全部搅拌均匀
步骤14/16 点击查看大图
将拌匀的拌饭酱倒在五花肉上，撒上白芝麻
步骤15/16 点击查看大图
将米饭和所有蔬菜全部拌匀后就开始吃啦
最后一步点击查看大图
一人食也可以有大快朵颐的畅快！

小贴士

这次用的是新思特高颜值的多功能电热锅。同样是带蒸笼，小奶牛是正方形的，附带的蒸笼也是正方形的。有人认为正方形看起来好像很小，其实不对哦，正方形可比同长直径的圆形容量要大很多哦～底部麦饭石不粘设计，烤肉炒菜煮火锅都可以；附带的高颜值透明蒸笼，比传统蒸笼容量更大，蒸馒头时能一目了然地看到膨发的状态；侧边的温度旋钮很人性化，以火候取代数字，厨房小白也能轻松驾驭大厨口中各种复杂的火候～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-25

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