牛肉面
牛肉面,是一道常见的面食,且色香味美,誉满全国。
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步骤1/16
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准备所有食材.
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步骤2/16
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牛肉洗净切块,冷水下锅,煮开去血水。
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步骤3/16
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牛肉捞出。
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步骤4/16
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锅中倒入油,放入白糖,把白糖炒到变色。
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步骤5/16
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倒入牛肉,炒到上色均匀。
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步骤6/16
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倒入盘里备用。
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步骤7/16
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锅中到油,放入葱姜蒜,炒香。
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步骤8/16
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放入牛肉继续炒,倒入生抽,老抽,盐调味。
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步骤9/16
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倒入炖锅。
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步骤10/16
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加开水,放卤料包,一起炖。
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步骤11/16
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放上盖子,炖1小时30分钟。
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步骤12/16
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炖好肉后。
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步骤13/16
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从新倒入开水。
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步骤14/16
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汤汁煮开后放面,煮熟。
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步骤15/16
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放入油菜,小米辣,葱花。
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最后一步
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加个鸡蛋,成品!
炖牛肉时间,按照个人口味,自己掌控。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-25
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