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香橙排骨的做法

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香橙排骨

浏览 27.0万 · 收藏 5942 · 学做 2

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说到用水果做菜，很多人最先想到的肯定是沙拉。其实水果与肉类搭配，效果也好得很，或甜、或酸、或爽口、或滑嫩，感官上的诱人与入口的清爽融汇在一起，可谓别具风味。囡姐今天安利给大家嗯这道香橙排骨就是用香橙与脆骨排搭配，做出的排骨香味独特尤其清新，与众不同，那么大家就用这道橙香扑鼻的香橙排骨打开夏日里倦怠的食欲吧。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 8块

、

香橙（大） 2个

、

姜三片

、

葱 2段

、

料酒 10毫升

、

盐适量

、

鸡精适量

、

味极鲜酱油 10克

、

蚝油 10克

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材。
步骤2/14 点击查看大图
将脆骨排切成小块，方便包入橙子片中。葱切段，姜切片。
步骤3/14 点击查看大图
把排骨放入盘中，加葱姜，盐，鸡精，味极鲜酱油，蚝油，料酒，白糖。
步骤4/14 点击查看大图
抓拌均匀腌制2小时。（如果不急着吃可以隔夜更入味）
步骤5/14 点击查看大图
然后再挤入半个橙汁抓拌均匀。
步骤6/14 点击查看大图
腌好的排骨上锅隔水蒸30分钟。
步骤7/14 点击查看大图
香橙切片。
步骤8/14 点击查看大图
将蒸熟的排骨取出放在香橙片上包裹一下，用牙签固定好。
步骤9/14 点击查看大图
将香橙包裹好的排骨放在托盘上，送进干果机里。
步骤10/14 点击查看大图
干果机设定好相应的温度和时间。
步骤11/14 点击查看大图
烘干一点的排骨被橙子的香甜包裹着简直就是排骨界的小清新！
步骤12/14 点击查看大图
出门游玩带着，既颜值担当又口味独特，一定会成为春游趴中的焦点。
步骤13/14 点击查看大图
成品。
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来一个吗？

小贴士

1.调料汁时请依各人口味。 2.被香橙包裹的排骨香而不腻，吃掉排骨再吃橙子非常好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-25

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