清凉小甜品 抹茶西米糕
抹茶西米糕 去泰国吃过的椰浆西米糕,淡淡的绿色,Q弹清凉一口下去整个人都清凉了,椰浆和西米属于神仙搭配,味道融化的特别好,去泰国吃的那个西米糕是用斑斓叶汁做的绿色, 我用抹茶粉做的绿色,颜色很漂亮,味道和椰浆西米也很搭
73克
11克
76克
871
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/13
点击查看大图
称量好所有材料
-
步骤2/13
点击查看大图
吉利丁片泡冰水,泡软
-
步骤3/13
点击查看大图
锅中倒入200克水,大火煮开倒入西米,盖锅盖煮
-
步骤4/13
点击查看大图
煮到西米中间还有一点白心,盖盖子焖5分钟左右
-
步骤5/13
点击查看大图
煮好的西米变的透明
-
步骤6/13
点击查看大图
捞出过冷开水
-
步骤7/13
点击查看大图
沥干水捞到容器里,铺满一层,用小勺压一压,
-
步骤8/13
点击查看大图
抹茶粉加一点牛奶搅拌均匀,再加入剩余的牛奶,椰浆,白糖搅拌均匀,如果还有抹茶颗粒,可以找一个目数小的筛子过筛
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入奶锅,小火煮,边煮边搅拌
-
步骤10/13
点击查看大图
煮开后,捞出吉利丁片攥干水分加入,搅拌均匀
-
步骤11/13
点击查看大图
用小勺慢慢把液体舀入铺好西米的容器里
-
步骤12/13
点击查看大图
冰箱冷藏3小时
-
最后一步
点击查看大图
取出切块,可以筛上抹茶粉,颜色清凉,口感Q弹滑爽,椰浆和西米的神仙搭配
煮西米水开后再倒入西米煮
抹茶粉不太好搅匀,可以先加少量牛奶搅匀后再加剩余的
如果抹茶粉有小疙瘩,可以过一下筛再煮
煮好的椰浆牛奶液用小勺慢慢舀到西米上,要不西米会浮起来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-25
抹茶西米糕的其他做法
抹茶西米糕的相关分类
抹茶西米糕的相关推荐
-
小吊梨汤-养颜美容,润肠通便,润肺清火的老北京养生甜品
1422647人看过 -
#女神野餐记#柠檬巴巴露亚
162445人看过 -
舒芙蕾厚松饼
2707672人看过 -
无添加剂,零失败的宝宝零食——蛋黄溶豆
33270751人看过 -
卤三鸡
112922043人看过 -
扇贝柱黄瓜炒鸡蛋
136965人看过 -
免揉面包
8904人看过 -
#窈窕蔬女 轻而易举#酸菜鱼片汤
4046968人看过 -
手揉面做面包
61212人看过 -
素炒姬松茸
451559人看过 -
不用烤箱也可以做的美味甜品 糯米糍#餐桌上的春日限定#
338839人看过 -
零失败~新手也没问题的戚风纸杯蛋糕
3076785人看过