草莓冰淇淋
天气渐渐的变热了,解暑神器冰淇淋该上场了,在家自制冰淇淋,不需要冰淇淋机器,也没有什么复杂的工序,只需简单的食材,就能做出好吃的冰淇淋,草莓还可以换成自己喜欢的水果哦
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步骤1/13
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准备好所有食材
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步骤2/13
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蛋黄,白糖放入碗中,滴入几滴柠檬汁
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步骤3/13
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搅拌均匀至白糖溶化
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步骤4/13
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牛奶倒入奶锅中,小火加热至冒泡,关火
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步骤5/13
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分次向蛋黄中加入牛奶,边倒边搅拌
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步骤6/13
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把牛奶蛋黄液重新倒入奶锅中,加热至冒泡,关火晾凉备用
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步骤7/13
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草莓切丁
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步骤8/13
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放入榨汁机中加成泥
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步骤9/13
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淡奶油打发至有尖角
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步骤10/13
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草莓泥倒入淡奶油中,搅拌均匀
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步骤11/13
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草莓奶油糊中倒入晾凉的蛋黄混合液,搅拌均匀
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步骤12/13
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倒入容器中,撒上一层蔓越莓,冰箱冷冻6小时以上
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最后一步
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草莓可以换成自己喜欢的水果哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-25
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