奥利奥饼干
年后轩迷上了奥利奥,每周都会买一盒,然后怎么能做出来味道差别最小的奥利奥,还要轩喜欢上呢?结果大叔尝了说不错,停不了口!
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/9
点击查看大图
室温下软化黄油,放入奶粉和砂糖混匀
-
步骤3/9
点击查看大图
用打蛋器,混匀奶粉和黄油,边上打不到的地方用刮刀刮一下,再用打蛋器混匀
-
步骤4/9
点击查看大图
分三次倒入蛋清,每一次混合均匀后再倒下一次
-
步骤5/9
点击查看大图
可可粉,竹碳粉,低筋面粉,混合过筛后放入打好的黄油中,用翻拌的方式和成团
-
步骤6/9
点击查看大图
面团压扁用保鲜膜包好放冷藏2个小时松弛
-
步骤7/9
点击查看大图
松弛好的面团,室温回15-20分钟,擀成4mm的厚度,用饼干模压成型
-
步骤8/9
点击查看大图
烤箱预热150度,15分钟
-
最后一步
点击查看大图
味道刚刚好
1,我用的全蛋清,稍微有点脆,加蛋黄的话会有酥酥的感觉,看个人喜好,要是全蛋的话蛋液量不要变
2,温度控制,不要太高,因为是黑色的,看不出颜色的深浅,建议烤箱温度偏高的小伙伴12分钟左右就可以了考完在烤盘上放置2、3分钟再拿下来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-25
奥利奥饼干的相关分类
奥利奥饼干的相关推荐
-
伯爵红茶磅蛋糕|蛋糕绵软细腻,清爽不甜腻!
127822人看过 -
云朵舒芙蕾
2720535人看过 -
抹茶浓厚松饼舒芙蕾,浓郁抹茶味道和松软的口感,绵密口感令人陶
139394人看过 -
微醺黑森林,混合着甘甜~
133893人看过 -
戚风蛋糕(8寸)
1947077人看过 -
奥利奥曲奇饼干
108596人看过 -
8寸戚风蛋糕
82283人看过 -
#打工人的健康餐#巨好吃 老式粗粮软饼干
143352人看过 -
#童年不同样,美食有花样#秘制酱肉包子
3010134人看过 -
#豆果10周年生日快乐# 黑森林蛋糕
135443人看过 -
香葱火腿肉松蛋糕卷
11781人看过 -
蛋白舒芙蕾
7481022人看过