是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鱼跃餐桌篇—-香煎游水大金苍鱼的做法

点击查看大图

鱼跃餐桌篇—-香煎游水大金苍鱼

浏览 19779 · 收藏 104

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

蒸鱼多了，要换一下口味咯，香口鲜甜的香煎活金苍鱼。如果是冰冻的金苍鱼，煎好的鱼肉不会像活鱼那样离骨的，活鱼煎12-15分钟就好了，冰冻过的鱼要煎15-20分钟。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大金苍鱼 1条

、

油少许

、

柠檬 1个

、

香茅淮盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
洗干净鱼，擦干鱼身和鱼肚，给鱼抹上少许盐（我一般用盐罐里的小匙1平匙）
步骤2/3 点击查看大图
热锅下少许油，鱼下锅，先每边煎5分钟，再反过来每边煎1-2分钟，让鱼皮更脆。
最后一步点击查看大图
榨出柠檬汁，加入淮盐，可以开动了。

小贴士

煎鱼要热锅冷油，鱼下锅后要中火慢煎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-25

换个做法

香煎游水大金苍鱼的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹苹果萝卜更多

香煎游水大金苍鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许