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酸甜黄花鱼的做法

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酸甜黄花鱼

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酸酸甜甜很好吃

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大黄鱼一条

、

番茄沙司 50克

、

白糖 20克

、

盐 5克

、

水 300克

、

淀粉 10克

、

油 30克

、

红辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄花鱼买回来先用两克盐均匀涂抹，冰箱冷藏腌制1-2天。要吃的当天把鱼洗净，如图分成两边，用厨房纸吸干水分
步骤2/6 点击查看大图
两面裹上淀粉
步骤3/6 点击查看大图
锅里放入稍多的油，中火煎至两面金黄、肉熟，然后盛起
步骤4/6 点击查看大图
红辣椒丁、水、茄酱、糖、盐、淀粉拌匀，倒入另一口锅里，煮沸后煮至浓稠，尝下酸甜度，然后淋在鱼上
步骤5/6 点击查看大图
洒上葱花
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酸甜开胃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-25

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