香菇卤肉包
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步骤1/13
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1.香菇提前冷水浸泡
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步骤2/13
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2.锅中烧开水,香菇下锅过开水后捞出!
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步骤3/13
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3.捞出挤出水分如图切碎!
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步骤4/13
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4.红烧肉冷水清洗,冷水下锅煮出浮沫捞出,洗干净!
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步骤5/13
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5.葱姜蒜,花椒,大料,桂皮,香叶,茴香,白糖备好!
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步骤6/13
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6.锅中烧油。油热放入姜和白糖适量,放入肉翻炒放酱油,来回翻炒放入其他调料加水,再加盐,多加水大火烧开,小火慢炖!
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步骤7/13
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7.煮到肉熟,汤汁还多些可以捞出!
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步骤8/13
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8.卤肉切碎如图,和香菇搅拌在一起!
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步骤9/13
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9.小葱切碎加入!
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步骤10/13
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10.如图搅拌均匀,加汤汁适量搅拌均匀,加香油和盐适量味道合适就可以!
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步骤11/13
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11.干白面粉和酵母用温凉水化开搅拌起面2个小时多即可!蜂窝状就是最好的效果!
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步骤12/13
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12.就可以包包子了!锅中烧温水,把包子放入,盖盖子大火起烧到15分钟,关火焖一下,即可!
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最后一步
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43.如图,味道还可以,个人觉得自己做的干净,就是还是没有早早点的包子面宣一些!
宝贝可以吃2个还是蛮喜欢的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-25
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