芝士苹果派
派皮配方量可以做一个6寸和4个4寸的量,派皮冷藏可以保存5天,冷冻可以保存2周
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步骤1/12
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蛋黄,糖,盐加入水搅拌均匀后放入冰箱冷藏一会儿
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步骤2/12
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2、黄油软化,用刮刀搅拌成泥状后
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步骤3/12
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3、加入低粉搅拌成颗粒状
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步骤4/12
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4、然后加入冷藏后的蛋黄水
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步骤5/12
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5、搅拌成团后包裹保鲜膜放入冰箱冷藏过夜
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步骤6/12
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6、冷藏后的面团,表面覆盖保鲜膜擀成3MM的薄片,覆盖在学厨7寸派盘上,用擀面杖擀一下边缘
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步骤7/12
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7、将边缘轻轻的按压贴合,用叉子在底部扎满孔
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步骤8/12
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8、派上放一张油纸,放入派石,ACA北美电器烤箱180度,烘烤10分钟后取出
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步骤9/12
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9、奶油奶酪软化,加入糖,淡奶油,搅拌顺滑
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步骤10/12
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10、加入鸡蛋,搅拌均匀后,倒入到派中,然后把切成薄片的苹果随意的放入到里面
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步骤11/12
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11、ACA北美电器烤箱180度,烘烤35到40分钟,具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节,注意观察上色情况
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最后一步
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12、出炉后自然摊凉,放入冰箱冷藏。冷藏后口感更好
1、苹果的量与摆放可以按自己喜好
2、喜欢肉桂粉的可以适当添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-25
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