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秘制酸辣烤兔腿

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阿丽莎呀莎

兔肉在红肉中属于热量非常低的，低于89%的红肉，并且饱和脂肪含量也很少。大多数人喜欢做干煸兔，虽然好吃，但是比较油腻，所以做了一款比较清爽开胃的烤兔腿，好吃到我一个人可以吃一整盘。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
兔腿 1只
、
姜片 3片
、
料酒 20ml
、
胡萝卜 100g
、
串番茄 150g
、
金针菇 80g
、
味啉 20ml
、
香油 5ml
、
泡山椒 30g
、
蜂蜜 5g
、
灯笼椒 20g
、
酱油 5ml
、
黑胡椒 适量
、
海盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、兔腿上的脂肪可以不剔，会更香； 2、味道比较自然，因为不是醋酸带出来的酸味，是果酸； 3、不喜欢太甜，可以不要蜂蜜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-25

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