没有叉烧酱的叉烧肉
看着叉烧肉很好吃,所以就试着做喽
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步骤1/7
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所有调料放进去,洗干净的肉放在菜板上用牙签扎密集的小孔,方便进入味道
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步骤2/7
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冰箱冷藏至少12个小时以上
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步骤3/7
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烤箱预热五分钟,烤盘放下面,上面铺油纸锡纸都行,接住滴落的汤汁,便于清洗,下火开100就行,上火200烤
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步骤4/7
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十多分钟后,刷酱汁(腌制后的汤汁去掉里面葱姜花椒粒,当一点盐,蜂蜜,蚝油,芝麻)烤到表面有点发干时翻面,烤一会儿刷酱汁,两面都刷两次,烤到满意即可
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步骤5/7
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不要切的太厚,否则里面熟不透,注意火候,200~240之间调
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步骤6/7
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我的烤的比较嫩,喜欢老一点可以多烤会
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最后一步
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很诱人啊!真的味道不错!
要耐心,细心的看着
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-25
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