凉拌黑芝麻手擀面
凉拌黑芝麻面,快手手擀面,清爽补钙,孩子很喜欢吃哦
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步骤1/8
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1,面粉 水 1个鸡蛋 混合成光滑的面团
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步骤2/8
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2,用擀面杖擀成一个大的面皮,表面撒一些面粉,防止粘连
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步骤3/8
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3,如图中,折叠起来,开始切成半厘米宽度的面条
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步骤4/8
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4,黄瓜洗净切丝待用
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步骤5/8
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5,锅中放油,将另外一个鸡蛋打散,煎一下 煎的时候记得放点水 盖盖子闷一下,这样煎的蛋皮不腻,切丝待用
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步骤6/8
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6,黑芝麻面下水煮好,温水过一下,将蛋皮丝、黄瓜丝、面 加上醋、盐、适量生抽,就可以完成了
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步骤7/8
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可以开吃啦
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最后一步
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希望喜欢
小贴士:加鸡蛋揉面,可以让手擀面更有嚼劲,每个面粉的吸水量不一样,尽量不要揉面揉的太硬,稍软的面团更嫩滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-25
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