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腐竹焖鱼

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以前家里做鱼，清蒸的次数比较多，这次来个红烧的，多加了点料，没想到味道很赞，瞬间都被光盘了
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食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鳊鱼 1条
、
腐竹 3根
、
料酒 10g
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
生抽 1勺
、
耗油 1勺
、
白糖 半勺
烹饪步骤
小贴士

1、这次用的是鳊鱼，肉质还比较好，但是无奈小刺太多了 2、腐竹务必要提前使用凉水浸泡，切勿使用开水浸泡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-25

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