西红柿新吃法――煎西红柿
一般在家都是吃西红柿炒鸡蛋,西红柿鸡蛋面,从来没吃过煎西红柿,感觉很新奇,试试看。
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步骤1/14
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准备食材,玉米淀粉,面包糠用小碗装好,鸡蛋打散成鸡蛋液。
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步骤2/14
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西红柿中间划两口用开水烫下去皮。
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步骤3/14
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黄瓜切片,再切一半。
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步骤4/14
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摆在盘中装饰。
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步骤5/14
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去皮的西红柿切片,可以加点糖粉。
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步骤6/14
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鸡蛋液里加入胡椒粉和盐搅拌均匀。
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步骤7/14
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切好的西红柿片裹上玉米淀粉。
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步骤8/14
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再裹上鸡蛋液。
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步骤9/14
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再裹上面包糠。
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步骤10/14
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用手轻轻的按下西红柿,使面包糠均匀沾在西红柿上。
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步骤11/14
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锅中倒入适量油,小火烧热。
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步骤12/14
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西红柿片放入锅中小火慢慢煎。
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步骤13/14
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煎至两面金黄即可出锅。
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最后一步
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放入盘中趁热吃啊,口感软糯。
西红柿选择硬点的不太成熟的比较好煎,趁热吃口感好,糖粉可加可不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-25
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