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儿童创意早餐～小羊肖恩饭团（附自制寿司醋比例）

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肖恩是一只厌倦了农场每天千篇一律的枯燥生活的调皮小羊，它活泼好动又聪明伶俐，总是有许多异想天开的主意，使羊群的生活充满了快乐和生趣。我们也不要每天单一乏味的早餐，赶快把好吃又有趣的童趣早餐做起来吧。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭适量

、

大张海苔一张

、

芝士片一片

、

米醋 60g

、

白砂糖 40g

、

盐 8g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
寿司醋配制：米醋60g+白砂糖40g+盐8g，小火加热到白糖融化即可。放凉待用。
步骤2/13 点击查看大图
米饭加适量寿司醋拌匀。
步骤3/13 点击查看大图
借助保鲜膜将饭团捏成如图长条状。
步骤4/13 点击查看大图
捏好的饭团放在盘子里面。
步骤5/13 点击查看大图
海苔剪成长方形，宽度约为饭团长度一半，海苔长度能将饭团裹起来即可。
步骤6/13 点击查看大图
四个饭团如图依次裹好。
步骤7/13 点击查看大图
把海苔叠起来，一次性剪八个水滴状海苔片做耳朵。
步骤8/13 点击查看大图
耳朵海苔片贴在合适的位置。
步骤9/13 点击查看大图
全部贴好，海苔和海苔之间不容易贴的话刷少许水。
步骤10/13 点击查看大图
用筷子夹一小团米饭放在头顶位置。
步骤11/13 点击查看大图
芝士片用模具压圆片做眼睛的白色部分。海苔用压花器压两个小圆片做黑眼珠。
步骤12/13 点击查看大图
全部组合好。
最后一步点击查看大图
有趣的早餐完成，开动。

小贴士

1.饭团直接用手捏的话会粘手，保鲜膜很好用，也可以戴乳胶手套捏。 2.饭团里面可以包上肉松等馅料。 3.芝士片没有可以用鸡蛋白切片代替。 4.寿司醋比例：米醋：糖：盐=3：2：0.4 盐的量可以根据自己口味适当增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-25

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