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咖喱肥牛饭的做法

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咖喱肥牛饭

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#一人食# 想吃什么的时候能吃到，做出来的东西和脑壳里想要的味道一样，就是100分的食物

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉适量

、

土豆适量

、

胡萝卜适量

、

洋葱适量

、

咖喱块适量

、

料酒适量

、

米饭适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材1.为了容易软烂，土豆和胡萝卜都切得比较小块。2.莫名其妙加了黄瓜，结果表明口感不搭哈，不要加哈。3.肥牛要焯水呀，去下血水。煮一锅水，放一点料酒，煮开水放肥牛，1-2分钟就好。4.蒜片和两颗小米椒，买的原味咖喱，所以加了小米椒多一点层次。
步骤2/7 点击查看大图
买的这个咖喱，日式咖喱粉
步骤3/7 点击查看大图
6分热的油放蒜片，洋葱，小米椒翻炒，蒜片微黄就可以了。
步骤4/7 点击查看大图
加土豆和胡萝卜翻炒，然后加水和咖喱粉。加的分量我觉得看颜色比较重要，就是看起来很有卖相的黄色。
步骤5/7 点击查看大图
一定要翻动哟，加了咖喱黏糊糊的，容易粘锅，感觉味道偏淡，加了盐和味精，调味以后就很完美了
步骤6/7 点击查看大图
土豆胡萝卜软了就可以加肥牛了，2分钟起锅
最后一步点击查看大图
摆盘

小贴士

肥牛焯水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-25

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