全麦紫米肉松面包
白煮蛋、鸡胸肉、全麦面包、水果蔬菜都是健身和减肥的标配食物。全麦面包富含膳食纤维,饱腹感强,相比普通面包,它的营养价值更丰富。 用全麦粉做的面包经过烘烤后,有一股清香味,软糯的紫米和咸香的肉松内馅丰富了面包的口感。紫米除了有降脂减肥效果,还富含多种氨基酸、钙、铁等元素,老年人和小孩子多吃有益于健康。
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步骤1/8
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除了盐,把材料放入面包机里揉面。
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步骤2/8
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继续揉到光滑可以拉出薄膜即可,将面团收圆,发酵到2倍大即可。
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步骤3/8
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继续揉到光滑可以拉出薄膜即可,将面团收圆,发酵到2倍大即可。
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步骤4/8
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平均分割成5个小面团,搓圆包保鲜纸静置10分钟。
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步骤5/8
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静置好的小面团排气,用擀面仗擀成圆形,放入一勺紫米和肉松。
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步骤6/8
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然后左右向中间三分之一处收口捏紧。
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步骤7/8
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同样的手法做好后,放入烤盘里保持一定间距,放烤箱里打开发酵功能。发酵45分钟左右。
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最后一步
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烤箱提前预热,上下火200度,烘烤20分钟。表面金黄色即可。
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发布于 2019-04-25
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