一次发酵免揉快手减肥零油低糖代餐包
亚麻籽:热量低,可以帮助消耗身体脂肪,改善皮肤脂肪含量,而且能使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性。 燕麦:热量低,含有大量的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便。 这款面包的特点就是不含油脂,不添加糖。热量超低,饱腹感很强。含有燕麦,亚麻籽,适合减肥代餐食用。加上蔓越莓的酸甜,口感也是棒棒哒。
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步骤1/11
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准备干性食材,蔓越莓干,燕麦,亚麻籽 ,全麦面粉。
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将燕麦清水煮熟。
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步骤3/11
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全麦面粉中加入脱脂牛奶和鲜酵母。先加入60克,预留10克根据面粉吸水性调整。
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步骤4/11
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用筷子搅拌成稀面团。
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步骤5/11
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将煮好的燕麦过凉水降温,和亚麻籽一起加入面团中拌匀。
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步骤6/11
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将蔓越莓干切碎
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步骤7/11
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蔓越莓干碎和0.5克盐加入到面糊中拌匀。面团搅拌好的状态类似稠粥。
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步骤8/11
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将面糊倒入150克的吐司模具中
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步骤9/11
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盖保险膜发酵到两倍大小。
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步骤10/11
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烤箱预热180℃,送入烤箱烤15分钟。
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最后一步
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这款代餐包因为无油无蛋无糖,所以膨胀率不大,基本就是发酵好的高度。
1、蔓越莓我用优鲜沛原味,糖份含量很低。没有的话也可以用别的替代。
2、燕麦是整粒的,不是燕麦片。这样吃时候会吃出脆脆的颗粒感,使用燕麦片就没有这种口感。
3、代餐包因为低糖低油所以口感没有办法和日式吐司相比。
4、鲜酵母和干酵母的替换比例是3:1,没有鲜酵母按比例替换干酵母。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-25
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