【全麦馒头】吃粗粮。助消化。益健康
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步骤1/7
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全麦面粉和中筋面粉1:1混合
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步骤2/7
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加入1汤匙糖,1茶匙盐,1茶匙酵母和水混合
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步骤3/7
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揉成面团后再加入2茶匙油
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步骤4/7
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揉成光滑均匀的面团
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步骤5/7
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在温暖湿润处第一次发酵
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步骤6/7
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排气后分成小剂子滚圆。醒发25分钟后蒸熟即可
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最后一步
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成品~
现在流行吃粗粮。有益健康
很多外面卖的并不好吃。或者可能是不合胃口
所以自己做一些。在美味的基础上再追求养生
京津食游归来。这几天撑到胃痛
身体是革命的本钱。可不敢再这样暴饮暴食了
有段时间宿舍入了一袋全麦面粉。麦麸真心多
为了口感所以掺合了一半的白面和一点点油做成馒头
成品的组织很不错。表面也光溜儿地挺惹人爱的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-02
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