凉拌儿菜
浏览 569192 · 收藏 6880 · 学做 4
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
儿菜
400g
、
大蒜
两辦
、
姜
一片
、
生抽
两汤匙
、
香醋
一汤匙
、
白糖
一茶匙
、
盐
三g
、
香油
适量
、
油
20g
、
香葱
两根
、
花椒(花椒面)
适量
、
豆豉辣椒酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
选儿菜的嫩芽部分
-
步骤2/5
点击查看大图
削皮,切片
-
步骤3/5
点击查看大图
切片后撒入1勺盐,保持10分钟后,析出水,挤掉所有的水
-
步骤4/5
点击查看大图
加入蒜末、姜末、2克盐、酱油、醋、白糖
-
最后一步
点击查看大图
最后加入一勺辣椒油增色,加入辣椒酱即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-24
换个做法
凉拌儿菜的相关分类
凉拌儿菜的相关推荐
-
绿豆银耳莲子薏米汤
23114人看过 -
山药木耳炒肉丝
708648人看过 -
炖鸡汤
59576人看过 -
网红葡萄撞奶❗️(两种做法)葡萄椰奶冻 ❗️(白凉粉版)
276774人看过 -
燕麦香蕉
1120445人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#小炒黄花菜(附新鲜黄花菜处理方法)
606895人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜炒蛏子
812934人看过 -
#我为奥运出食力#冬瓜虾皮汤
122406人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蛤蜊蒸蛋
289066人看过 -
西瓜西米露
570984人看过 -
黄豆焖牛腱肉
160274人看过 -
红豆山药糕
953636人看过