响油青笋丝
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青笋被称之千金菜,寓意着青笋的营养价值和食用青笋的好处。青笋的营养成分很多,包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。多食易上火,对视力有影响。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将青笋切成丝,放入盐,搅拌均匀
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步骤2/5
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把除已经用掉的盐以外的调料,放在一起搅拌均匀
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步骤3/5
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把调料全部淋到盘好的青笋上去
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步骤4/5
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加入海鲜酱料,我大概放的是三勺的分量
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最后一步
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锅中热油,烧热后,淋再青笋上。会有滋滋地声音,仿佛青笋响了,所以叫响油青笋
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-24
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