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避风塘炒虾的做法

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避风塘炒虾

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如果吃虾有100种做法，避风塘炒虾绝对是停不下来的！以前觉得做避风塘炒虾会很麻烦，最近学会用烤箱来烤制，少油还健康，关键是动手操作只要5分种！如果你想动手，我来教你！

食材清单加入采购清单

黑虎虾 250克

、

面包糠 250克

、

干青花椒一把

、

干辣椒段一把

、

蒜末 3瓣

、

食用油少量

、

黑胡椒 5克

、

蛋清 1个

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黑虎虾在冰箱冷藏室解冻或者直接凉水冲10分钟。
步骤2/9 点击查看大图
大虾，去掉虾壳，虾线，开背
步骤3/9 点击查看大图
去壳挑虾线，加入黑胡椒、盐、蛋清腌制片刻
步骤4/9 点击查看大图
准备好烤盘，铺上锡箔纸，一定要锡箔纸
步骤5/9 点击查看大图
下油，加入干辣椒、花椒、蒜末炒香
步骤6/9 点击查看大图
加入面包糠，放入少许盐
步骤7/9 点击查看大图
将腌制好的大虾平铺在炒好的面包糠上
步骤8/9 点击查看大图
晃动烤盘，让每一个虾都沾上面包糠
最后一步点击查看大图
面包糠和虾混合，放入烤箱210°，烤15分钟

小贴士

黑虎虾在冰箱冷藏室解冻或者直接凉水冲10分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-24

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