巧克力酱奇普
我家的巧克力豆用完了,太少了做奇普就不漂亮了。大家可以多给点,放70g~100g都行哦!巧克力越多越好吃,做出来也越漂亮 (。ゝω・。)ゞ
-
步骤1/18
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/18
点击查看大图
黄油室温软化,或放微波炉解冻1分钟。
-
步骤3/18
点击查看大图
用电动打蛋器将黄油低速打顺滑
-
步骤4/18
点击查看大图
加入细砂糖,打发均匀。
-
步骤5/18
点击查看大图
加入鸡蛋,混合均匀。
-
步骤6/18
点击查看大图
加入巧克力酱
-
步骤7/18
点击查看大图
混合均匀
-
步骤8/18
点击查看大图
筛入低筋面粉翻拌均匀
-
步骤9/18
点击查看大图
面糊比较稀,很黏稠。
-
步骤10/18
点击查看大图
加入巧克力豆,翻拌均匀。
-
步骤11/18
点击查看大图
盖上保鲜袋,放入冰箱冷藏1小时。
-
步骤12/18
点击查看大图
将凝固的面糊分成30g/个,搓圆~
-
步骤13/18
点击查看大图
压扁
-
步骤14/18
点击查看大图
放入预热好的烤箱中层,170度烤20分钟。
-
步骤15/18
点击查看大图
烤熟取出,表面有不规则的裂纹。
-
步骤16/18
点击查看大图
底部微黄,奇普中间就是软的;如果底部变色明显,边缘也上色,烤出来的奇普就是脆的~
-
步骤17/18
点击查看大图
这是软奇普,很香很好吃,甜度适中~
-
最后一步
点击查看大图
成品图~
其实奇普是无需冷藏冻硬的,直接用冰激凌勺舀一勺,放在烤盘中,烤出来的奇普是不规则很随意的。但我不喜欢黏黏糊糊的感觉,还是把它冻成面团好整形 ʕง•ᴥ•ʔง
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-24
曲奇的其他做法
曲奇的相关分类
曲奇的相关推荐
-
兰州牛肉面
431337人看过 -
水果软糖
2308269人看过 -
经典小面包
2475787人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2252353人看过 -
豆瓣酱香炒茄子丁
51157人看过 -
专治夏天没胃口!汤这样做一辈子都喝不够!
104483人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#低脂低卡口蘑酿虾滑
197878人看过 -
私房菜#口蘑鲜酿虾滑
204672人看过 -
鲜嫩可口,干净无沙的辣炒花蛤
106363人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13304878人看过 -
玉米面窝窝头
472662人看过 -
巧克力酱小麻花
44732人看过