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蔓越莓司康

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四毛家的小窝

司康饼是某知名咖啡连锁的小点心，一口咬下去外皮有点酥，而内部是松散的颗粒感，有很浓郁的奶香和甜味，偶尔吃到里面的有酒味的果干，一点点酸甜还是不错的亮点，再搭配一杯美式咖啡，还真是不错的下午茶呦！当然在这里吃价格也是小贵呀！所以应该学起来！ 喜欢做美食的我翻了一下家里的橱柜，正好有蔓越莓，那就必须要做起来吧！既然做关键的亮点就要做好，那就是蔓越莓干要提前一晚用朗姆酒炮制，这样才能保证司康具有独特口感。司康的面团做起来很简单，不用太费心思的。 现在就让我们准备原料，把这款网红小点心做起来吧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
低筋面粉 500克
、
细砂糖 70克
、
泡打粉 10克
、
盐 3克
、
牛奶 250克
、
黄油 150克
、
酒浸蔓越莓干 适量
、
香草精 少许
、
全蛋液 少许
烹饪步骤
小贴士

1、每家的烤箱脾气都不一样，烘烤的温度和时间根据实际情况随时观察调整，做每一种点心都要与自家的烤箱多磨合几次，最终确定自家烤箱特有的设定温度和时间。 2、记得吃的时候再给自己做一杯美式咖啡，司康配美式咖啡，不错的选择！ 司康你会怎么做？欢迎在留言区交流分享您的感受。如果您喜欢我分享的美食做法，希望您别忘点个赞，留下小心心，记得收藏和转发我的菜谱，更欢迎您关注我，我会定期跟大家分享更多美食的做法！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-24

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