巴斯克焦芝士蛋糕
Basque Burnt Cheesecake 就是“烧焦的芝士蛋糕”，最早起源于著名的美食圣地法国与西班牙交界处的巴斯克地区，后来不仅在日本大红，还被纽约时报奉为 2019 年度甜品。 做法很简单，所有材料拌匀，不用水浴不用加锡纸，直接上火烤就对了。 芝士控们一定不要错过。 以下为6寸配方。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/12
点击查看大图
模具铺满油纸，烤箱预热230
-
步骤3/12
点击查看大图
奶油奶酪隔水或室温软化，用刮刀拌至绵软状态
-
步骤4/12
点击查看大图
加入砂糖拌匀
-
步骤5/12
点击查看大图
先加入一个鸡蛋，拌匀
-
步骤6/12
点击查看大图
再依次加第二个第三个 每加一个就要拌匀
-
步骤7/12
点击查看大图
最后搅拌均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
筛入低粉
-
步骤9/12
点击查看大图
加入淡奶油拌匀
-
步骤10/12
点击查看大图
倒入模具 震出气泡。高温230度30分钟（仅作参考）
-
步骤11/12
点击查看大图
晾凉 冷藏后再切块 冷藏后会更好吃的
-
最后一步
点击查看大图
很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-24
芝士蛋糕的其他做法
芝士蛋糕的相关分类
芝士蛋糕的相关推荐
-
零失败的酥香小点心～桃酥
999275人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74540121人看过 -
东北传统菜扛把子：锅包肉
13787228人看过 -
花生酥
64101人看过 -
免烤箱零难度治愈系夏日双色抹茶慕斯蛋糕
39275人看过 -
花椒鸡
121064人看过 -
私房卖断货的网红点心！奶香浓郁，一学就会~
142854人看过 -
毛血旺
793296人看过 -
#2018年我学会的一道菜#米花糖
452975人看过 -
红枣夹
12677人看过 -
哆啦A梦的铜锣烧(教你做出圆圆的铜锣烧）
475838人看过 -
#一学就会快手菜#汤圆糯米糍
180208人看过
