凉拌荷兰豆
谷雨过后,离夏天的脚步就越来越近了,气温也越来越高 ,天一热,人们都喜欢吃一些简单开胃的食材,也不喜欢长时间呆在厨房里做菜,毕竟,大夏天的,呆在厨房里做饭真的很煎熬。因此,到了夏天,凉拌菜就成了饭桌的主角,焯个水,拌一拌就又上桌,简单快手,吃得也舒服。 小编今天给大家带来一道特别适合夏天吃的凉拌菜,颜色漂亮,口感清脆,低脂低热量,不仅适合夏天吃,更适合爱美的小姐姐们减肥吃,多吃也不用担心长肉。
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步骤1/5
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准备好荷兰豆,并把它边上的老筋撕掉。
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步骤2/5
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把荷兰豆清洗干净,浇一锅水,锅里滴两滴食用油,水开之后,倒入荷兰豆焯水,再次煮开之后捞出。
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步骤3/5
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提前准备好一盆冷水,荷兰豆出锅之后,立即过冷水。
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步骤4/5
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取一个小碗,加入蒜末,小米椒,两勺生抽,两勺耗油,一点陈醋,少量的白糖,烧一点热油,浇在碗里搅拌均匀,调成调味汁。
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最后一步
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将调好的调味汁浇在荷兰豆上面,拌匀就可以开吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-23
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