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鲜虾片宝宝零食的做法

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鲜虾片宝宝零食

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鲜香酥脆超级好吃哦!VX:18249369961

食材清单加入采购清单

清虾 250

、

玉米淀粉 75

、

鸡蛋 1个

、

开水 80

、

奶粉 13

、

温水 30

、

黄油 50

、

虾头 20

、

虾油 25

、

盐 0.3

、

黑胡椒 0.3

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
青虾
步骤2/15 点击查看大图
虾肉前后去好虾线
步骤3/15 点击查看大图
黄油烧开放入虾头小火煎10分中左右炸好虾油备用
步骤4/15 点击查看大图
13克奶粉+30克温水冲开
步骤5/15 点击查看大图
13克奶粉+30克温水冲开备用
步骤6/15 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤7/15 点击查看大图
虾肉加入冲好奶粉
步骤8/15 点击查看大图
加入鸡蛋、盐、黑胡椒打泥
步骤9/15 点击查看大图
打成粗一点虾肉泥
步骤10/15 点击查看大图
加入玉米淀粉！我用玉米淀粉，因为这样做出来更酥脆，用土豆淀粉会偏硬脆木薯淀粉小宝宝吃了不好所以我用玉米淀粉
步骤11/15 点击查看大图
倒入虾油
步骤12/15 点击查看大图
导入开水，一定要刚烧开的开水
步骤13/15 点击查看大图
打成泥装入裱花袋虾泥不要太干太干虾片会厚
步骤14/15 点击查看大图
挤入蛋卷机130-150度温度不要太高是定型快但很容易有的地方糊有的地方不熟，烘干会太弯还硬
最后一步点击查看大图
再用烘干机烘干20分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-23

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