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平底锅松饼，没有烤箱也可以做甜品的做法

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平底锅松饼，没有烤箱也可以做甜品

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这道快手下午菜很适合给放学回家的孩子；或者接待朋友到访，一边聊天一边操作。味道很好，也很有范儿。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

白砂糖 20克

、

低粉 40克

、

浓稠酸奶 30克

、

芒果冰淇淋适量

、

黑莓适量

、

芒果适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
酸奶可以用自己做的，也可以买现成的浓酸奶。
步骤2/9 点击查看大图
把蛋黄和酸奶混合
步骤3/9 点击查看大图
蛋黄完全打散，这一步有点费事
步骤4/9 点击查看大图
筛入低粉。
步骤5/9 点击查看大图
打成这样浓稠的状态就可以啦
步骤6/9 点击查看大图
一次性加入白砂糖，打成小弯钩
步骤7/9 点击查看大图
蛋白蛋黄糊混合
步骤8/9 点击查看大图
小火热锅，用固态的黄油，抹一下锅底就可以啦。下入蛋糕液体，再加入满锅底的清水，避免糊锅。一面煎3分钟，再翻面，加水。
最后一步点击查看大图
配上冰淇淋、水果，撒一些糖粉。一道简单又美好的下午茶就搞定了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-23

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