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宝宝版本的生日蛋糕（无奶油）

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满妈厨房

美味的蛋糕是大人小孩儿都爱吃的甜品，但是蛋糕房大多用的都是植物奶油做的。 植物奶油有叫人造奶油，含有大量的反式脂肪酸，会影响人体的记忆力。很难被人体消化吸收。过多食用还会影响宝宝的生长发育。 所以！别再给小宝宝们吃人造奶油啦！推荐这款最健康版本的宝宝生日蛋糕，不需要烤箱，也不用奶油，就能做出美味的生日蛋糕~ 赶快给宝宝做吧！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
鸡蛋 3个
、
白砂糖 30克
、
低筋面粉 80克
、
玉米油 15克
、
铁棍山药 200克
、
配方奶或牛奶 60克
、
白砂糖（加入牛奶中） 20克
烹饪步骤
小贴士

1， 一定要用无油无水的容器，打蛋器也要无油无水哦 2， 打蛋器高速全蛋打发大概用了3-4分钟，具体要看状态，纹路明显，滴落的蛋糊不易消失，这个状态就对了！ 3， 低筋面粉要过筛，翻拌时不要转圈搅拌。以免消泡，消泡后蛋糕蒸好不蓬松。要像炒菜一样，从下面翻拌+切拌的方法。 4， 蒸好之后不要立刻掀开锅盖，以免蛋糕遇冷回缩，焖5分钟左右再拿出来 5， 倒扣晾凉后脱模

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-23

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