凉拌秋葵土豆泥
秋葵以嫩荚为食,肉质鲜嫩,含有丰富的蛋白质、维生素、钙等。经常食用能帮助消化,保护肠胃、肝脏和皮肤,并能增强肾功能。
21克
10克
61克
454
千卡
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步骤1/15
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土豆去皮切片上锅蒸熟!
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擀面杖擀成泥,也可以用勺子!
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步骤3/15
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撒点盐,胡椒粉继续按压成泥!
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步骤4/15
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秋葵焯水三分钟,水沸后下锅,水里倒一点点油可以让秋葵的颜色好看!
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步骤5/15
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拿出来切成厚薄一致的段!
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步骤6/15
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拿个小碗,如图把秋葵段铺满碗底!
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步骤7/15
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然后把土豆泥装进中间的空隙,按紧实一点!
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步骤8/15
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如图倒扣在盘子里!
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步骤9/15
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把碗拿开!
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步骤10/15
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小葱,小米辣,大蒜都切成沫!
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步骤11/15
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烧点热油淋进去!
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倒适量生抽!
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步骤13/15
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把搅拌均匀的调料浇在秋葵上!
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步骤14/15
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好吃又好看,营养也很丰富!
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最后一步
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土豆泥软糯,秋葵滑嫩,非常的好吃!
调料可以根据自己的口味调整,不喜欢辣子可以不放!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-23
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