原汁原味烧麦
街头的巷子,背着书包,留恋的味道! 读书时,最喜欢吃这一口,现在原先的老铺子没了踪影,不如自己做了吃!
-
步骤1/17
点击查看大图
糯米放锅里蒸好,稍微有点硬最佳。
-
步骤2/17
点击查看大图
准备好食材,将菜都切碎碎
-
步骤3/17
点击查看大图
肉末加生姜碎和葱头
-
步骤4/17
点击查看大图
热锅下菜籽油,油熟了以后加入肉末翻炒,炒香
-
步骤5/17
点击查看大图
加入葱白和葱头部分,炒香
-
步骤6/17
点击查看大图
加入香菇,香菇把水挤挤,我是新鲜的香菇,炒香,多炒下
-
步骤7/17
点击查看大图
加入淖水的豌豆,玉米,胡萝卜们
-
步骤8/17
点击查看大图
加入耗油,生抽,老抽,炒香
-
步骤9/17
点击查看大图
炒这样就差不多好了
-
步骤10/17
点击查看大图
起锅下葱叶然后和煮好的糯米一起混合,糯米稍微硬点儿。
-
步骤11/17
点击查看大图
混合炒过的馅儿,戴手套捏均匀
-
步骤12/17
点击查看大图
用抄手皮包入馅儿
-
步骤13/17
点击查看大图
右手虎口轻轻捏左手大拇指稍微按压
-
步骤14/17
点击查看大图
再轻轻一抓就做好一个烧麦啦
-
步骤15/17
点击查看大图
做好一蒸格啦,水开了蒸4-5分钟,闷2-3分钟就好了哟。我一共蒸了4格,凉了就分装好冷冻保存!
-
步骤16/17
点击查看大图
女儿都吃了好几个,一早上三个人就干掉一蒸格,你说厉害不厉害?
-
最后一步
点击查看大图
馅儿里面的蔬菜都要自己搭配呢!
用的抄手皮,更薄更透,更好吃!饺子皮稍微厚一些,但是自己用擀面杖擀过一样好用呢!饺子皮好看些对吧,没关系,咱们自己吃,好吃就行!
炒馅儿的时候放稍微咸一点儿,因为待会儿还要和糯米,不然蒸出来没味道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-23
烧麦的相关分类
烧麦的相关推荐
-
春笋丁鲜肉烧麦
144602人看过 -
内蒙烧麦
9357人看过 -
传统烧麦
335574人看过 -
东北家常牛肉大葱烧麦
159151人看过 -
【香菇肉丁糯米烧麦】
2001882人看过 -
醋溜白菜
7027049人看过 -
吃一口就爱上的咸蛋黄糯米烧麦
196086人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42480277人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16631297人看过 -
花朵烧麦,美丽绽放
401523人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒
727787人看过 -
香菇猪肉糯米烧麦
780008人看过