宝宝主食系列——三文鱼虾滑面
自从小柚子能够添加辅食之后,我就有意识地给他添加富含DHA的鱼肉,它可是宝宝辅食之中必不可少的食材。在所有鱼类中,三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸最多(每100克三文鱼约含27克),营养学研究证明,omega—3不饱和脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,对宝宝的脑部发育十分重要。 可是如果宝宝太小,吃鱼可就有点麻烦了,生怕被鱼刺卡到,今天这道辅食就完全不用担心,三文鱼鳞小刺少,和鲜嫩的虾肉一起搅打成泥,用裱花袋做成的面条真的太简单、省时了。那叫一个嫩、那叫一个鲜!汤都喝了个精光~ 除了加入玉米粒,还可以加入其它食材,营养更加全面,不怕宝宝被鱼刺卡到,等不及了,赶快做起来吧~除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧
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步骤1/6
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食材:三文鱼 30克,虾仁 20克,玉米粒 15克,全麦面粉 15克,藕粉 5克烹制方法:煮参考月龄:7个月以上操作时间:12分钟
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步骤2/6
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三文鱼+虾仁+玉米粒,加20克水打泥。
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步骤3/6
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全麦面粉加入,搅匀。藕粉用少许冷水化开,加入一起搅匀。面糊较稠能滴落。tips:藕粉不要省略,还能用马蹄粉替代。
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步骤4/6
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放入裱花袋,剪小口,裱花袋口决定了面条的粗细。
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步骤5/6
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挤入微微沸腾的水里,挤完中火煮3分钟出锅。
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最后一步
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软烂易咀嚼,宝宝能轻松驾驭。
柚妈说:
类似这样裱花袋挤出来的面条做过不少,有直接面粉+鸡蛋,还有杂粮粉+藕粉,还有排骨汤+面粉。。。任何蔬菜肉都能通过这种挤挤挤的方式做成面条,方便咀嚼,也能让喜欢吃面条的宝宝营养更均衡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-23
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