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凉拌糖醋苦菊

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一直都很喜欢这道凉菜,以前公司同事聚餐时,点的凉菜里总少不了它,酸酸的,甜甜的,自带苦菊的那种清苦味,又加上花生米的醇香……就想着这样吃着它到撑也不错哈。
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、炒花生米一定要控制好火候,中小火,花生米刚入锅时一定不要等油热,敲重点,一炒出香味马上调小火,你觉得火还不够可以夹出颗尝一下。 3、滴几点柠檬汁更清香,不滴也可。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-04-23

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